La medicalización del hambre. Economía política de la alimentación en Europa, 1918-1960. Josep L. Barona Vilar (2014). Icaria. 314 páginas. 22 euros. Durante la primera mitad del siglo XX, el hambre alcanzó relevancia política, social y científica. La ciencia experimental desveló la función de los nutrientes y la exploración clínica delimitó las categorías de la … Sigue leyendo La medicalización del hambre. Economía política de la alimentación en Europa, 1918-1960